体ぽかぽか
「エノキたっぷり鍋」by平野レミ

体ぽかぽか「えのきたっぷり鍋」by著者1
疲労回復効果のあるエノキと豚肉を使った、シンプルな具材で手軽にできるお鍋です。豆板醤がピリッと効いた旨辛味で、体がぽかぽかに温まりますよ!お出汁には「わたしの和だし」を使っていますが、かつおだし4カップでも代用できます。〆にはうどんやお餅がおいしいですね。
準備をするもの
準備をするもの()
つくりかた

1

スープ

つくりかた

スープを煮立てる

2

つくりかた

具材を入れて、火が通れば完成

アドバイス

お好みで、柚子胡椒、すり白ごま、ごま油を加えて召し上がれ。

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