免疫力UPにはコレ
「納豆キムチ鍋」by平野レミ
![免疫力UPにはコレ「納豆キムチ鍋」by](https://storage.googleapis.com/remy-eccube/upload/save_image/01301127_54caec074d3c8.jpg)
納豆もキムチも、最後に入れるチーズも発酵食品。発酵食品は、細菌や酵母などの微生物が、カラダにいい物質を新たに作り出してできたもので、発酵前よりも栄養価が高くなっているんです。しかも発酵によって栄養素が分解されているので、栄養が体に吸収されやすい!ココロにもカラダにも嬉しいレシピです。
準備するもの(2人分)
![準備するもの(2人分)](https://storage.googleapis.com/remy-eccube/upload/save_image/11131205_5645538a2055b.jpg)
つくりかた
1
水、酒、具
![つくりかた](https://storage.googleapis.com/remy-eccube/upload/save_image/01221904_54c0cb43c068e.png)
鍋に水8カップを沸かし、
酒と具を入れて煮る
2
A、キムチ、納豆、チーズ
![つくりかた](https://storage.googleapis.com/remy-eccube/upload/save_image/01231154_54c1b7cf5441c.png)
具がやわらかくなったら、
A、キムチ、納豆を加え、
チーズをお好みで入れ完成
アドバイス
コチュジャンとしょうゆはお好みで加減してください。おもちを入れてもおいしいですよ!