変身！
「ラタトゥイユのオムレツ」by平野レミ

ラタトゥイユをたくさんつくったら、気分を変えてオムレツに変身させるのもおいしいわよ！卵で包むだけで、味も見た目もまろやかになるの。夜はラタトゥイユ、翌朝はオムレツ。おいしい変身レシピです。

準備するもの（1人分）

つくりかた

サラダ油、溶き卵

フライパンにサラダ油を熱し、
溶き卵を流し入れ、
フライパン全体に広げる

ラタトゥイユ

ラタトゥイユを、卵で包み込めば完成

remy