混ぜてチンだけ！
「ズッキーニのチン蒸し」by平野レミ
具材を用意したら、あとは混ぜてチンするだけ！１ステップだけでできちゃうのに、手抜きしたとは思えない美味しさです。豚肉にもしっかり味つけできるから、ご飯もよくすすむの。冷めても美味しいからお弁当にもオススメですよ。
準備するもの（2人分）
豚肩ロース
一口大に切る
100g
A
∟混ぜ合わせる
みそ
小さじ1½
片栗粉
大さじ1
塩
少々
砂糖
小さじ2
醤油
小さじ2
ごま油
小さじ1
豆板醤
小さじ1/2
ズッキーニ
1本
縦半分に切り、厚さ3mmの小口切り
赤ピーマン
1cmの角切り
1/2個分
つくりかた
1
A、豚肉
耐熱皿に、合わせたAと豚肉を
入れ、よく混ぜ合わせる
2
「1」、ズッキーニ、赤ピーマン
「1」に、ズッキーニと赤ピーマンを
加えてざっくり混ぜ、10〜15分ほど
置き、全体に味をなじませる
3
「2」
「2」にラップをして
チンすれば、完成
※途中で1度混ぜる
アドバイス
・手順1、2は、ポリ袋に入れてやると簡単にできます。
・豚肉に火が通っているか、確かめながらチンしてくださいね。
