海と畑の
「和だしのキャベツサラダ」by平野レミ
![海と畑の「和だしのキャベツサラダ」by](https://storage.googleapis.com/remy-eccube/upload/save_image/04071419_5705edd9d3e7f.jpg)
和だしって、魚介と野菜のうま味をかけ合わせただしでしょ?このサラダも、まさに、魚介と野菜のおいしい組み合わせなんです。しかも、とっても簡単!春キャベツの季節には、ぜひ春キャベツで作ってくださいね。野菜の甘みがより感じられますよ。
準備するもの(2人分)
![準備するもの(2人分)](https://storage.googleapis.com/remy-eccube/upload/save_image/04071151_5705cb316d634.png)
つくりかた
1
キャベツ、塩(小さじ1と1/2)
![つくりかた](https://storage.googleapis.com/remy-eccube/upload/save_image/04071145_5705c9dbcffd4.png)
キャベツに塩をふってもみ、
しんなりしたら水洗いをして
水気をしっかりしぼる
2
長ねぎ、塩(少々)
![つくりかた](https://storage.googleapis.com/remy-eccube/upload/save_image/04071146_5705ca10a0ff5.png)
長ねぎは塩をふってもみ、
水気をしぼる
3
「1」、「2」、すべての材料
![つくりかた](https://storage.googleapis.com/remy-eccube/upload/save_image/04071148_5705ca60c7b19.png)
「1」、「2」と残りすべての材料を
よく混ぜ合わせる
アドバイス
青じそやみょうがなどを加えても美味しいわよ〜