B級グルメも上品に
「だし焼きそば」by平野レミ
安い、早い、うまいの人気者、やきそば。こってりソースもいいけど、味のバリエーションがあると嬉しいですよね。だしで味付けすると、なんともお上品に仕上がります。肉や野菜の味が活きるから、和風の炒め物を食べているような気分。青のりで風味をプラスして、豊かな和だしの香りを味わってください。
準備するもの（2人分）
つくりかた
1
豚肉、野菜
フライパンで油をひかずに豚肉を炒め、
野菜を加えさらに炒める
2
中華麺、A
中華麺とAを順に加え、
フタをして蒸し焼きにする
3
和だし
麺がほぐれたら和だしを入れ、
味をなじませ完成
青のりをかけてどうぞ
