お料理上手の
「たまごチャーハン」by平野レミ
![お料理上手の「たまごチャーハン」by](https://storage.googleapis.com/remy-eccube/upload/save_image/12221552_5678f327df2fe.jpg)
和だしのやさしい味を活かして、具はシンプルにネギと卵だけで。じっくり炒めたネギと、ふわっと加える卵、それだけあれば、じゅうぶんごちそう。こういうごはんが美味しく作れてこそ、お料理上手、って感じがするじゃないですか。
準備するもの(2人分)
![準備するもの(2人分)](https://storage.googleapis.com/remy-eccube/upload/save_image/12181354_5673917403fe1.png)
つくりかた
1
サラダ油、長ねぎ
![つくりかた](https://storage.googleapis.com/remy-eccube/upload/save_image/12181333_56738cb7ea81d.png)
サラダ油を熱し、長ねぎを入れ、
ぐったりするまでよく炒める
2
ごはん、たまご
![つくりかた](https://storage.googleapis.com/remy-eccube/upload/save_image/12181343_56738f03bc2d4.png)
ごはんを加えてほぐし、溶きたまごを
入れパラパラになるまで炒める
3
和だし、ごま油
![つくりかた](https://storage.googleapis.com/remy-eccube/upload/save_image/12181344_56738f39ac5ad.png)
和だし中身(破って入れる)を加え、
さらに炒め、ごま油を鍋肌からひとまわし
入れる
4
白ごま
![つくりかた](https://storage.googleapis.com/remy-eccube/upload/save_image/12181356_5673921b59b67.png)
仕上げに白ごまをふって完成