お料理上手の「たまごチャーハン」by平野レミ

お料理上手の「たまごチャーハン」by
和だしのやさしい味を活かして、具はシンプルにネギと卵だけで。じっくり炒めたネギと、ふわっと加える卵、それだけあれば、じゅうぶんごちそう。こういうごはんが美味しく作れてこそ、お料理上手、って感じがするじゃないですか。
準備をするもの(2人分)
準備をするもの(2人分)
つくりかた

1

サラダ油、長ねぎ

つくりかた

サラダ油を熱し、長ねぎを入れ、
ぐったりするまでよく炒める

2

ごはん、たまご

つくりかた

ごはんを加えてほぐし、溶きたまごを
入れパラパラになるまで炒める

3

和だし、ごま油

つくりかた

和だし中身(破って入れる)を加え、
さらに炒め、ごま油を鍋肌からひとまわし
入れる

4

白ごま

つくりかた

仕上げに白ごまをふって完成

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