南国チャーハン
「ナシゴレン」by平野レミ
![南国チャーハン「ナシゴレン」by](https://storage.googleapis.com/remy-eccube/upload/save_image/07121727_5784a9d91bfed.jpg)
インドネシアの炒飯「ナシゴレン」。つくりかたは、普通の炒飯とほとんど一緒なんだけど、味の決め手は、万能辛味調味料「サンバルソース」を使うこと。一気にエスニック風味になっちゃうの。付け合わせの野菜は、香菜のほかに、キュウリやトマトでも◎。暑い季節は、特に美味しく感じますよ!
準備するもの(2人分)
![準備するもの(2人分)](https://storage.googleapis.com/remy-eccube/upload/save_image/07121727_5784a9e427650.png)
つくりかた
1
サラダ油、ニンニク、A
![つくりかた](https://storage.googleapis.com/remy-eccube/upload/save_image/07121727_5784a9ff72bd1.png)
フライパンにサラダ油を熱し、
ニンニクを炒め、香りが出たら
Aを上から順に炒める
2
ごはん、B
![つくりかた](https://storage.googleapis.com/remy-eccube/upload/save_image/07121733_5784ab3c86f85.png)
ごはんを加え、パラパラになったら
Bで味つけする
3
目玉焼き、香菜
![つくりかた](https://storage.googleapis.com/remy-eccube/upload/save_image/07121733_5784ab6b9af36.png)
お皿に盛り、目玉焼きをのせて、
お好みで香菜を添えれば完成