ジャングルみたいな
「ごハンバーグ」by平野レミ
![ジャングルみたいな「ごハンバーグ」by](https://storage.googleapis.com/remy-eccube/upload/save_image/07111004_5b45578feceeb.jpg)
ハンバーグを楽しく盛りつけたら、ジャングルができちゃった!このハンバーグ、見た目はワイルドだけど、味はとってもマイルドなの。秘密は、つなぎ。パン粉の代わりにごはんを使っているの。ポリ袋を使ってつくるから手も汚れません。まずは、野菜から食べて胃をコーティング。これなら子どもも野菜をたっぷり食べてくれますよ!このレシピのシンプルバージョンもあるから、合わせてチェックしてみてくださいね。
準備するもの(3~4人分)
![準備するもの(3~4人分)](https://storage.googleapis.com/remy-eccube/upload/save_image/07061743_5b3f2bc056682.png)
つくりかた
1
ごはん
![つくりかた](https://storage.googleapis.com/remy-eccube/upload/save_image/08061259_55c2dbbe422fb.png)
ポリ袋にごはんを入れてよく練り、
粘りが出たらボウルに移す
2
A
![つくりかた](https://storage.googleapis.com/remy-eccube/upload/save_image/08061304_55c2dcb7911aa.png)
「1」を入れたボウルにAを
入れ、さらによく練る
※ポリ袋を手袋代わりにすると◎
3
サラダ油、「2」
![つくりかた](https://storage.googleapis.com/remy-eccube/upload/save_image/07061515_5b3f08ea51c34.png)
フライパンにサラダ油を伸ばし、
「2」を直径20cm程度に広げ、
フライ返しで平らにする
フタをして火をつけ6分焼く
4
ひっくり返す
![つくりかた](https://storage.googleapis.com/remy-eccube/upload/save_image/07091027_5b42b9f32ea06.png)
こんがり焼き色がついたら、
ひっくり返し、さらに4分焼いて
中まで火を通し、器に盛る
※途中、余分な脂はペーパーで吸い取る
5
B
![つくりかた](https://storage.googleapis.com/remy-eccube/upload/save_image/07061457_5b3f04e60726c.png)
「4」のフライパンに
Bを入れ、さっと火を通し、
レミグラスソースを作る
6
レミグラスソース、 ミニトマト、コーン、クレソン
![つくりかた](https://storage.googleapis.com/remy-eccube/upload/save_image/07091011_5b42b6318118c.png)
器に盛りつけたハンバーグに、
「5」のレミグラスソースをぬり、
ミニトマトとコーンを散らし、
クレソンをジャングル風に刺す
アドバイス
大人だけで食べる場合、焼くときに赤ワイン1/4カップを加えると◎