ボリューム満天
「ムーンスターミートローフ」by平野レミ
![ボリューム満天「ムーンスターミートローフ」by](https://storage.googleapis.com/remy-eccube/upload/save_image/06271738_5770e60e8eab7.jpg)
オーブンを使わずに、フライパンでできちゃうミートローフ。切り分けると、かわいいうずらのお月さまとオクラのお星さまが現れます!栄養満点、笑顔満点。絶品の“レミグラスソース”で召し上がれ!パーティ料理にもぴったりですよ!
準備するもの(4人分)
![準備するもの(4人分)](https://storage.googleapis.com/remy-eccube/upload/save_image/06281447_57720f8ae683a.png)
つくりかた
1
サラダ油(大さじ1)、玉ねぎ
![つくりかた](https://storage.googleapis.com/remy-eccube/upload/save_image/06271741_5770e6a221b25.png)
フライパンに油を熱し、
玉ねぎに色がつくまでしっかり炒め、
粗熱を取る
2
ひき肉、「1」、A
![つくりかた](https://storage.googleapis.com/remy-eccube/upload/save_image/06271742_5770e6d81a91b.png)
ボウルでひき肉、「1」、Aを混ぜ
粘りが出るまでよくこねる
3
サラダ油、「2」
![つくりかた](https://storage.googleapis.com/remy-eccube/upload/save_image/06281220_5771ed006b322.png)
アルミホイル2枚を正方形になるよう
ずらして重ね、サラダ油を薄く塗り、
中央に「2」を長方形になるよう広げる
4
うずらの卵、オクラ
![つくりかた](https://storage.googleapis.com/remy-eccube/upload/save_image/06281220_5771ed118614d.png)
「3」の上に、うすらの卵とオクラを
並べ、四角くまとめ、ホイルの端を
ねじりしっかり留める
5
水(2カップ)、「4」
![つくりかた](https://storage.googleapis.com/remy-eccube/upload/save_image/06271753_5770e99a72525.png)
深めのフライパンに水を沸かし、
「4」を入れ、フタをして
30分蒸し焼きにする
(途中、一度ひっくり返す)
6
「5」、サラダ油
![つくりかた](https://storage.googleapis.com/remy-eccube/upload/save_image/06271759_5770ead591a57.png)
「5」のミートローフをホイルから
取りだし、油をひいたフライパンで
転がしながら焼き色をつける
7
B
![つくりかた](https://storage.googleapis.com/remy-eccube/upload/save_image/06271807_5770ecba94a5a.png)
ミートローフを取りだし、
フライパンに残った肉汁にBを加え
温め、レミグラスソースをつくる
8
盛りつける
![つくりかた](https://storage.googleapis.com/remy-eccube/upload/save_image/06271808_5770ed2ada74b.png)
ミートローフを切り、盛りつけ、
レミグラスソースをかければ完成