おいしさはみ出す
「いんげんinバーグ」by平野レミ
いんげんをハンバーグにイン！見た目も楽しいから、パーティーにもぴったり。ハンバーグと一緒なら、野菜嫌いなお子さんもきっと食べてくれますよ。ほかにもお好きな野菜を「イン！」してアレンジしてみてくださいね。
準備するもの（2人分）
A
牛豚合挽き肉
200g
玉ねぎ
おろす
大さじ3
片栗粉
大さじ1
しょうゆ
小さじ1
塩
小さじ1/4
かつお節
1袋(3g)
コショウ
少々
さやいんげん
18本
かたゆでし、ヘタを切る
サラダ油
大さじ2
酒
大さじ1/2
からし・しょうゆ
各適量
ミニトマト
半分に切る
お好みで
つくりかた
1
A
ボウルにAを入れ、
粘りが出るまで混ぜ、
6等分する
2
さやいんげん、「1」
さやいんげんを3本に束ね、
「1」をつける
（※残りも同様に作る）
3
サラダ油、「2」
フライパンにサラダ油を熱し、
「2」を入れ転がしながら焼く
4
酒
表面に焼き色がついたら
酒を加え、蒸し焼きにする
5
「4」、ミニトマト、からし、しょうゆ
皿に盛り、お好みでミニトマトを添え、
からし、しょうゆをつけていただく
