おいしさ盛り盛り
「きのこの丘」by平野レミ
マッシュポテトの上にマッシュルームを飾り、チーズとベーコンをちらせば、見た目も楽しいごちそうレシピに。火を使わず、レンジだけで作れるのに、やさしい旨みがた〜っぷり。ポテトのしっとり食感とマッシュルームのコリンとした食感も楽しいですよ！
準備するもの（３〜４人分）
じゃがいも
3個（400g）
皮付きのまま、2〜3等分に切る
A
バター
20g
塩
小さじ1/4
ブラウンマッシュルーム
10〜15個
B
ピザ用チーズ
30g
ベーコン
みじん切り
20g
パセリ
みじん切り
適量
コショウ
適量
つくりかた
1
じゃがいも、A
耐熱皿にじゃがいもを並べ
ラップをして8~10分チンし、
皮を剥いて潰し、Aを混ぜる
2
「１」、マッシュルーム
耐熱皿の上に「１」を山の形に盛り、
表面を覆うようにマッシュルームを並べる
3
B、パセリ、コショウ
Bを散らし、ラップをして5~6分チンし
パセリとコショウを振って完成
