お野菜たっぷり
「ベジもち」by平野レミ
じっくり焼いた野菜の旨みを、お餅とチーズがひとまとめ。仕上げに鰹節と醤油をかけて、香ばしくいただきます。残り野菜やお餅を無駄なく活用できて、ボリューム満点、野菜もたっぷり摂れるから、一石三鳥の贅沢な一品です。
準備するもの
つくりかた
1
サラダ油、切り餅、野菜
油をひき、餅を並べて野菜をのせる
2
「１」、チーズ
蓋をして7分加熱し、
チーズを散らしてさらに3分焼く
3
「２」
ひっくり返して3分焼いたら器に盛り、
削り節としょうゆをかけて完成
アドバイス
レミパンミニ（20cm）を使うとぴったりの大きさで、ひっくり返しやすくおすすめですよ。
