チャーハンじゃないよ
「トマト・チャーパン」by平野レミ
余ったごはん...ではなくパンを炒めて、チャーパンにしてみませんか？硬くなったフランスパンも、トマトのエキスを吸いこませれば、酸味と甘みが優しく広がる素朴な一品に。手軽な食材で作れるから、朝食やランチにもおすすめですよ。
準備するもの（2人分）
つくりかた
1
オリーブ油、A、トマト、パン
オリーブ油を熱し、Aを順に炒め
たまねぎがしんなりしたら、トマトを加えて潰し
フランスパンを加える
2
「１」、パセリ
パンがホロホロになったら器に盛り、
パセリを散らし
お好みで塩、こしょうを振って完成
