お鍋ひとつで
「ホタテの味噌バターうどん」by平野レミ
![お鍋ひとつで「ホタテの味噌バターうどん」by](https://storage.googleapis.com/remy-eccube/upload/save_image/03300225_58dbee17b29d0.jpg)
フライパンひとつでちゃちゃっと作れる、パスタ風の焼うどんです。味つけは、味噌とバター。もちもち食感のうどんと、旨みたっぷりの具材に味噌バターが絡んで、舌もお腹も大満足の逸品です!ホタテが高かったら、シーフードミックスで代用してくださいね。お好みで、タバスコや粉チーズをかけて食べてもおいしいですよ〜
準備するもの(2人分)
![準備するもの(2人分)](https://storage.googleapis.com/remy-eccube/upload/save_image/03300830_58dc437f59947.png)
つくりかた
1
サラダ油、アスパラ
![つくりかた](https://storage.googleapis.com/remy-eccube/upload/save_image/03300820_58dc413fae56b.png)
アスパラを炒める
2
ホタテ、水 1/4カップ(分量外)
![つくりかた](https://storage.googleapis.com/remy-eccube/upload/save_image/03300825_58dc427ac3f10.png)
ホタテと水 1/4カップを加え、
さっと蒸し煮して、器に取り出す
※汁は多少残ってもOK
3
バター、うどん、「2」、A
![つくりかた](https://storage.googleapis.com/remy-eccube/upload/save_image/03300821_58dc4188a12b9.png)
「2」のフライパンにバターを
入れてうどんを炒め、
「2」の具材を戻してAで調味
4
黒コショウ
![つくりかた](https://storage.googleapis.com/remy-eccube/upload/save_image/03300820_58dc414e953ea.png)
器に盛って黒コショウで仕上げる。
※お好みで、タバスコや粉チーズを
ふっても◎