ブレンダーいらずの
「ポテットスープ」by平野レミ
ブレンダーなどを使わず、フォークで潰して作れるポタージュ！つぶつぶ食感で、じゃがいもの優しい味わいをしっかりと感じられますよ。残ったじゃがいもの皮は「ひとくちポテトスキン」にしていただきましょう。
準備するもの（1人分）
つくりかた
1
バター、A、B
バターとAを入れ、しんなりするまで炒めたら
Bを加え、蓋をして5分煮る
2
牛乳、塩コショウ
蓋を取って水分が飛ぶまで煮詰めたら、
具材をフォークで潰して牛乳を加え、
塩・コショウで味を整えたら完成
器に注ぎ、お好みでタイムを散らす
