ピリ辛がクセになる
「チリポテト」by平野レミ
ピリッと辛い美味しさがクセになる、チリポテトよ。ご飯にもパンにも、ビールにもぴったり！冷めても美味しいから作り置きにも◎。でも、同じ味に飽きたら「チリポテトスープ」に変身させると味もカタチも変わって楽しいわよ！ぜひやってみて！
準備するもの（4人分）
つくりかた
1
A、玉ねぎ、牛肉
フライパンにAを熱し、玉ねぎが
しんなりしたら牛肉を入れて
ボロボロになるまで炒める
2
B
Bを加えて一煮立ちさせ、
蓋をして弱火で20分煮る
3
じゃがいも
じゃがいもを加え、蓋をして10分煮る
4
水分を飛ばす
じゃがいもが柔らかくなったら
蓋をあけてさらに煮つめ、
水分が飛んだら完成
アドバイス
・完熟トマトでつくると、さらに美味しくなります。
・お好みでカレー粉をふっても◎。
