アレンジ勝負
「チンポテト」by平野レミ
屋台の名物「じゃがバタ」を、おうちで美味しくアレンジ。ここではおつまみにもピッタリな２つのトッピングを紹介するけど、じゃがいもはどんな食材とも好相性。他にもいろいろ乗っけてみて、お気に入りの食べ方を見つけてください！
準備するもの（2人分）
つくりかた
1
じゃがいも
じゃがいもは、
皮ごと洗って水気をつけたまま
1コづつラップで包み2分間チン
2
ひっくり返す
上下をひっくり返して
さらに2分間チンして取り出す
3
明太マヨネーズ、塩辛バター
じゃがいもの上部に十文字に切り目を
入れて、明太マヨネーズと塩辛バターを
それぞれのせる
アドバイス
・じゃがいもは必ず水気をつけてラップしてチンしてください。そのまま加熱すると、じゃがいもの水分が蒸発し、破裂する恐れがあります。
・じゃがいもの大きさによって、加熱時間は調節してください。
このレシピは、書籍『平野レミの新・140字レシピ』に掲載されたレシピです。
