アレンジ勝負「チンポテト」by平野レミ

アレンジ勝負「チンポテト」by
屋台の名物「じゃがバタ」を、おうちで美味しくアレンジ。ここではおつまみにもピッタリな2つのトッピングを紹介するけど、じゃがいもはどんな食材とも好相性。他にもいろいろ乗っけてみて、お気に入りの食べ方を見つけてください!
準備をするもの(2人分)
準備をするもの(2人分)
つくりかた

1

じゃがいも

つくりかた

じゃがいもは、
皮ごと洗って水気をつけたまま
1コづつラップで包み2分間チン

2

ひっくり返す

つくりかた

上下をひっくり返して
さらに2分間チンして取り出す

3

明太マヨネーズ、塩辛バター

つくりかた

じゃがいもの上部に十文字に切り目を
入れて、明太マヨネーズと塩辛バターを
それぞれのせる

アドバイス

じゃがいもは必ず水気をつけてラップしてチンしてください。そのまま加熱すると、じゃがいもの水分が蒸発し、破裂する恐れがあります。
・じゃがいもの大きさによって、加熱時間は調節してください。

このレシピは、書籍『平野レミの新・140字レシピ』に掲載されたレシピです。

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