食卓が盛り上がる
「ホタテどっち」by平野レミ
エリンギに粉をまぶしてホタテの旨味を吸わせると、なんとびっくり。「どっちがどっち？違いが分からない！」食卓が盛り上がること間違いなしの、おいしい、たのしいレシピ。香り豊かなバター醤油風味のホタテをエリンギでかさ増しして、みなさんでお楽しみください。
準備するもの（３人分）
エリンギ
1パック(100g)
ホタテと同じ厚みに切り、両面に切り目を入れて片栗粉をまぶす
片栗粉
適量
バター
40g
ホタテ貝柱
（生食用）
150g
しょうゆ
大さじ1/2
お好みの青菜
適量
つくりかた
1
バター、エリンギ、ホタテ
フライパンを熱してバターを溶かし
エリンギを炒め、
火が通ったら、ホタテを加える
2
しょうゆ、青菜
しょうゆで味を調えて器に盛り、
彩りに青菜を添える
