バターでこんがり!
「えのきだけ根」by平野レミ
![バターでこんがり!「えのきだけ根」by著者1](https://storage.googleapis.com/remy-eccube/upload/save_image/11121048_65502ef975f16.jpg)
香ばしいバター醤油と、コリッカリッ食感がクセになる、ビールにもぴったりのレシピです。えのきだけは分量を取り分けたら、裂かずにそのままフライパンへ。上から押さえ付けて扇のように広げれば、見た目も楽しく仕上がりますよ。バターの量はお好みで調整してくださいね。
準備するもの(1~2人分)
![準備するもの(1~2人分)](https://storage.googleapis.com/remy-eccube/upload/save_image/10201613_653228b758414.png)
つくりかた
1
バター、えのきだけ
![つくりかた](https://storage.googleapis.com/remy-eccube/upload/save_image/10201629_65322c496224c.png)
フライパンにバターを熱し、
えのきだけを入れ、
上からギュッと押さえつけて
両面を焼きつける
2
しょうゆ、レモン
![つくりかた](https://storage.googleapis.com/remy-eccube/upload/save_image/10201631_65322cd378c1c.png)
仕上げにしょうゆをからめて器に盛り、
レモンを添えて完成