旨味たっぷり「あさりと小松菜のパスタ」by平野レミ

旨味たっぷり「あさりと小松菜のパスタ」by
ニンニクで香りづけした風味豊かなあさりの蒸し汁に、具材を絡めていただきます。ちゃちゃっと作れる上に、とってもヘルシー。"あっさり"食べ終わっちゃいますよ!パスタのゆで汁も使うから、捨てないように気をつけてくださいね〜!
準備をするもの(2人分)
準備をするもの(2人分)
つくりかた

1

水(分量外)、塩、パスタ

つくりかた

鍋に湯を沸かして塩を加え、
パスタを袋の表示通りにゆでる
ゆで上がったらザルにあげ、
ゆで汁(1/4カップ)はとっておく

2

A、B

つくりかた

フライパンでAを炒め、Bを入れ、
フタをしてあさりの口が開くまで
蒸し焼きにする

3

小松菜、「1」、ゆで汁、
塩コショウ、オリーブ油

つくりかた

小松菜を加えてサッと炒め、
「1」のパスタとゆで汁を混ぜて
塩コショウで味を調える
仕上げにオリーブ油をたらす

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