本格アジアンスープ
「トムヤムプラー」by平野レミ
![本格アジアンスープ「トムヤムプラー」by](https://storage.googleapis.com/remy-eccube/upload/save_image/08081546_5b6a91d700052.jpg)
エビを使うと、「トムヤムクン」。魚を使えば、「トムヤムプラー」。このレシピは、お好みの白身魚で作れる本格的なトムヤムプラーです。ひと手間かければ、お口の中は本場のタイ。絶品の本格テイストを楽しめますよ!写真の魚は真鯛だけど、ほかの白身魚でもOK。鶏ガラスープの素を使う場合は、塩加減はお好みで調整してくださいね。
準備するもの(2人分)
![準備するもの(2人分)](https://storage.googleapis.com/remy-eccube/upload/save_image/08090904_5b6b85063ca3b.png)
つくりかた
1
ごま油、A、B
![つくりかた](https://storage.googleapis.com/remy-eccube/upload/save_image/07131729_5b4862d558ba6.png)
ごま油でAを炒め、香りが出たら
Bを加えてさらに炒める
2
C、白身魚、トマト
![つくりかた](https://storage.googleapis.com/remy-eccube/upload/save_image/07131729_5b4862fc451bb.png)
Cを加えて沸いたら白身魚と
トマトを加え、しばらく煮る
3
D
![つくりかた](https://storage.googleapis.com/remy-eccube/upload/save_image/07131732_5b4863889329f.png)
魚からしっかりダシが出たら
火を止め、仕上げにDを加える