本格アジアンスープ
「トムヤムプラー」by平野レミ
エビを使うと、「トムヤムクン」。魚を使えば、「トムヤムプラー」。このレシピは、お好みの白身魚で作れる本格的なトムヤムプラーです。ひと手間かければ、お口の中は本場のタイ。絶品の本格テイストを楽しめますよ！写真の魚は真鯛だけど、ほかの白身魚でもOK。鶏ガラスープの素を使う場合は、塩加減はお好みで調整してくださいね。
準備するもの（2人分）
つくりかた
1
ごま油、A、B
ごま油でAを炒め、香りが出たら
Bを加えてさらに炒める
2
C、白身魚、トマト
Cを加えて沸いたら白身魚と
トマトを加え、しばらく煮る
3
D
魚からしっかりダシが出たら
火を止め、仕上げにDを加える
