日本を飛び出せ!
「タイ風肉じゃが」by平野レミ
![日本を飛び出せ!「タイ風肉じゃが」by](https://storage.googleapis.com/remy-eccube/upload/save_image/03181609_56eba9bf23057.jpg)
肉じゃがって、日本の代表的な家庭料理だけど、実はインターナショナルな一面を持ってるの。作り方はいつもどおり、調味料を変えるだけで、一気にタイ料理に。じゃがいものホクホクと牛肉のコクに、ナンプラーが意外と合っちゃうんです。
準備するもの(2人分)
![準備するもの(2人分)](https://storage.googleapis.com/remy-eccube/upload/save_image/03181550_56eba5364a335.jpg)
つくりかた
1
サラダ油、A
![つくりかた](https://storage.googleapis.com/remy-eccube/upload/save_image/03181337_56eb85ffe591f.png)
フライパンに油を熱し、
Aを順に炒める
2
B
![つくりかた](https://storage.googleapis.com/remy-eccube/upload/save_image/03181338_56eb8640b2aac.png)
玉ねぎが透きとおったら、
Bを加えてフタをし、
時々アクを取りながら20分煮込む。
3
C
![つくりかた](https://storage.googleapis.com/remy-eccube/upload/save_image/03181338_56eb866047d9b.png)
Cを加えて、さらに10分煮込む。
4
レモン汁
![つくりかた](https://storage.googleapis.com/remy-eccube/upload/save_image/03181339_56eb867f66f02.png)
火を止めてレモン汁を加えて混ぜ、完成。
アドバイス
盛り付けたあとに、さらにレモン汁を回しかけて、ざく切り香菜を盛ると、もっともっとタイの味に!