火を使わず
「長いもたたき海鮮丼」by平野レミ
しょうゆ漬けしたお刺身、シャキシャキの長いも、とろ〜り卵黄にアボカド。ここにピリ辛ダレを絡ませると、ご飯がよく進むんです。長いもをたたくのは、タレをよく絡ませるため。お刺身はお好みのものを選んで作っても大丈夫。火を使わないから準備も簡単ですよ。
準備するもの（2人分）
つくりかた
1
マグロ、サーモン、しょうゆ
マグロとサーモンに
しょうゆを絡める
2
ごはん、A
器にごはんをよそい、
Aを散らす
3
長いも、アボカド、「1」、卵黄、B
「2」の上に長いも、アボカド、
「1」をのせ、卵黄を落とし、
混ぜ合わせた Bをかける
