三つ葉どっさり
「あさりパスタ」by平野レミ
茹でこぼしの手間なし！あさりの旨みをぜーんぶパスタに吸わせたら、バター醤油で香り付け。仕上げに三つ葉をどっさり乗せて、さらに香り良く。しょうゆの量は、お好みで調整してくださいね。
準備するもの（2人分）
つくりかた
1
A
フライパンにAを入れ、フタをして
強めの火にかけ、沸騰させる
2
B、塩コショウ
パスタを半分に折って入れ、
煮汁を吸わせながら約6分煮る
（途中、混ぜる）
3
B、塩こしょう、三つ葉
水分がなくなったら、Bを加え、
味を見て塩コショウで調味し、
仕上げに三つ葉を加えてさっくり
混ぜれば、完成
アドバイス
・水分が多いようならフタを取り、強めの火で水気を飛ばしてください
・しょうゆ、塩コショウは、あさりから出る塩分で調整してください
