野菜たっぷり「まいたけビビンバ」by平野レミ

野菜たっぷり「まいたけビビンバ」by
韓国の定番料理ビビンバに、まいたけをドサっ。ビビンバのタレと相性良く絡まって、深みのある味わいになるんです。材料はちょっと多いけど、混ぜて炒めてごはんに乗っけるだけ。野菜もたっぷり摂れてカラダにもいいですよ!
準備をするもの(4人分)
準備をするもの(4人分)
つくりかた

1

A

つくりかた

ボウルにAを入れ、よく混ぜる

2

ごま油、にんじん、まいたけ、
「1」、小松菜、B

つくりかた

フライパンにごま油を熱し、にんじん、
まいたけ、「1」、小松菜の順に炒めて
合わせたBで調味する

3

ごはん、「2」、
卵黄、白ごま

つくりかた

器にごはんと「2」を盛り、
卵黄を乗せて白ごまをふれば、完成

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