包まず簡単
「食べれば焼き餃子」by平野レミ
![包まず簡単「食べれば焼き餃子」by](https://storage.googleapis.com/remy-eccube/upload/save_image/01251217_5a694c4770c05.jpg)
「今日は餃子が食べたい!」そんな家族の急なリクエストにも応えられるのがこのレシピ。包まないで一気に焼くからとっても簡単。それでいて、しっかり美味しい。少し時間をかけれる日には、ひき肉を使わず、たたいた豚バラを使うとよりジューシーにできますよ!
準備するもの(4人分)
![準備するもの(4人分)](https://storage.googleapis.com/remy-eccube/upload/save_image/01251243_5a69525b6a2f0.png)
つくりかた
1
A
![つくりかた](https://storage.googleapis.com/remy-eccube/upload/save_image/01251135_5a69426e9c9a8.png)
Aを練って、タネをつくる
2
サラダ油、餃子の皮(9枚)、小麦粉(小さじ2)
![つくりかた](https://storage.googleapis.com/remy-eccube/upload/save_image/01251136_5a6942c79874b.png)
24cmのフライパンに油を塗り、
餃子の皮9枚をすき間ができないよう
円状に並べ、小麦粉小さじ2を散らす
3
「1」、小麦粉(小さじ2)、餃子の皮(9枚)
![つくりかた](https://storage.googleapis.com/remy-eccube/upload/save_image/01251139_5a69436677ab6.png)
「2」の上に、「1」のタネを均一に広げ、
小麦粉小さじ2を散らし、「2」と
同様に餃子の皮9枚を円状にのせる
4
水(分量外)
![つくりかた](https://storage.googleapis.com/remy-eccube/upload/save_image/01251141_5a6943ee28d2d.png)
「3」に水1/3カップを入れ、
蓋をして強めの火にかけ、
フライパンが温まったら中火で5分、
弱火で3分焼く
5
ごま油
![つくりかた](https://storage.googleapis.com/remy-eccube/upload/save_image/01251144_5a69448ee3225.png)
餃子をひっくり返し、鍋肌から
ごま油を回し入れ、蓋をはずして
さらに5分焼く
6
白髪ねぎ、たれ
![つくりかた](https://storage.googleapis.com/remy-eccube/upload/save_image/01251145_5a6944daedcf6.png)
焼き色がついたらできあがり
器に盛り、白髪ねぎをのせる
ポン酢、ラー油につけていただく