失敗しらず
「食べればロールキャベツ」by平野レミ

失敗しらず「食べればロールキャベツ」by
ロールキャベツって美味しいけど、ちょっと手間がかかるのよね。慣れないと、巻いている間にぐちゃぐちゃになったりするしね。そこで考えたのが、食べればロールキャベツ。巻く手間を省いて、ミルフィーユ状にしていただきます。味が一緒なら、簡単な方が嬉しいわよね!
準備をするもの(4〜6人分)
準備をするもの(4〜6人分)
つくりかた

1

A

つくりかた

ボウルにAを入れ、粘りが出るまで
よく混ぜ合わせる

2

オリーブ油、ニンニク

つくりかた

鍋にオリーブ油とニンニクを
香りが立つまで炒める

3

B、「1」

つくりかた

Bの半量を鍋に均一に広げ、
その上に8等分した「1」をスプーンで
並べ入れ、残りのBを均一にかぶせる

4

ローリエ、鶏ガラスープ

つくりかた

ローリエと鶏ガラスープを加え、
落としブタをし、中弱火で30分煮込み、
仕上げに塩コショウで調味する

5

パセリ、粉チーズ、タバスコ

つくりかた

器に取り分け、パセリを散らし、
お好みで粉チーズとタバスコを
かけて食べる

アドバイス

このレシピは、“食べればシリーズ”として、書籍『嫁姑ごはん物語』でも紹介しています。

おすすめコメント

ぐうたらママ

ぐうたらママ

脱マンネリ

我が家では、ひき肉料理と言えば、ハンバーグ、ドライカレー、ミートソーススパゲティ、タコライスくらいでした。
たまには違うものが食べたいけれど、面倒なのは嫌だなぁと、レミさんのレシピに辿り着きました。
洗い物も少なく、お鍋を見ている必要もないので楽チン出来ました。

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