叩いてチンして
「チンたたきごぼう」by平野レミ
叩いてチンして和えるだけ！あっという間に作れるごぼうのお惣菜です。ピーナッツバターのつぶつぶ食感と甘みが美味さのポイント。簡単なのに、おせち料理にもピッタリの一品です。冷めても美味しいから、作り置きにも◎！
準備するもの（4人分）
ごぼう
200g
皮をこそげとり、めん棒などで叩いて
3cm長に切る
A
水
2カップ
酢
大さじ1
B
ピーナッツバター（粒入り）
大さじ2
しょうゆ
小さじ1
砂糖
大さじ1
酢
小さじ1
削り節
1袋(4.5g)
つくりかた
1
ごぼう、A
耐熱ボウルに下準備した
ごぼうとAを入れて混ぜる
2
「1」
耐熱ボウルに「1」を入れ、
ラップして電子レンジで4分
加熱し、余熱で1分ほどおく
3
B
ボウルにBを合わせ、「2」を
入れてあえれば、完成
