もちもちシャキシャキ
「れんこん水餃子」by平野レミ

すりおろしたれんこんと、みじん切りにしたれんこんの食感の違いを楽しめる、もちもちシャキシャキの水餃子です。香菜のアクセントがたっぷり。香菜好きの方にはたまらないレシピですよ。醤油&ラー油をかけて召し上がれ〜!
準備するもの(2人分)

つくりかた
1
A、香菜(茎)

Aと香菜の茎を
合わせてよくこねる
2
「1」、餃子の皮

「1」を餃子の皮に包む
3
お湯(分量外)、「2」

沸騰したお湯(分量外)に
餃子を落とし、浮き上がったら
さらに2分茹でてザルに上げる
4
「3」、香菜(葉)

「3」と香菜の葉を器に盛り、お好みで
醤油やラー油をかけていただく