生地はれんこん!
「クリスピーれんこんピザ」by平野レミ
![生地はれんこん!「クリスピーれんこんピザ」by](https://storage.googleapis.com/remy-eccube/upload/save_image/07191607_5d316c1bb9c1c.jpg)
れんこんをカリカリに焼いて、生地の代わりにしたお手軽ヘルシーピザ。チーズの塩気がれんこんの甘みを引き立ててとっても美味しいの。れんこんの皮には「ポリフェノール」がいっぱいだから、むきません!上にのせる具は、好みでアレンジしてね〜。
準備するもの(3〜4人分)
![準備するもの(3〜4人分)](https://storage.googleapis.com/remy-eccube/upload/save_image/07171223_5d2e94c5ac25d.png)
つくりかた
1
サラダ油、れんこん
![つくりかた](https://storage.googleapis.com/remy-eccube/upload/save_image/07171704_5d2ed672ba3bc.png)
フライパンにサラダ油をひき、
れんこんを入れ、ヘラで押さえながら
両面をカリッと焼く
2
「1」、ベーコン、ミニトマト、ピーマン、チーズ、オレガノ
![つくりかた](https://storage.googleapis.com/remy-eccube/upload/save_image/10061512_57f5eb4633e5f.png)
「1」のれんこんを底面全体に広げ、
ベーコン、ミニトマト、ピーマン、チーズを
のせ、オレガノを振ったら、フタをする
3
焼く
![つくりかた](https://storage.googleapis.com/remy-eccube/upload/save_image/10061518_57f5ecb7c79ea.jpg)
チーズが溶けてきたらフタを取り、
水分を飛ばしてれんこんの底が
カリッとしたら完成
お好みでタバスコをふっていただく