心もポカポカ
「れんこん豆乳シチュー」by平野レミ

心もポカポカ「れんこん豆乳シチュー」by
寒い季節は、あったか〜いシチューで温まりましょ!豆乳でスープをつくるからヘルシーで栄養もたっぷり。根菜には身体を温める効果もあるしね。パーティには、にんじんを星型に抜けばテーブルも華やかになりますよ!
準備をするもの(4人分)
準備をするもの(4人分)
つくりかた

1

A

つくりかた

鍋にAを入れ、フタをして
中火で10分ほど煮る

2

B

つくりかた

「1」にBを加えて
さらに3〜4分煮る

3

バター、小麦粉

つくりかた

別の鍋にバターを熱し、
小麦粉を入れて粉っぽさが
なくなるまで炒める

4

豆乳

つくりかた

「3」に豆乳を少しずつ加えて
ダマができないように伸ばす

5

「2」、「4」、C

つくりかた

「2」の具材に「4」の
クリームソース加えて混ぜ合わせ、
Cで味を調えれば完成

合わせてチェックしたい

生地はれんこん!「クリスピーれんこんピザ」

生地はれんこん!「クリスピーれんこんピザ」

シャキっとおいしい「れんこんの明太子和え」

シャキっとおいしい「れんこんの明太子和え」

特製ダレで「れんこんの揚げびたし」

特製ダレで「れんこんの揚げびたし」

もちもちシャキシャキ「れんこん水餃子」

もちもちシャキシャキ「れんこん水餃子」

レシピ一覧へ戻る