特製ダレで
「れんこんの揚げびたし」by平野レミ

特製ダレで「れんこんの揚げびたし」by
素揚げしたレンコンといんげんに、合わせダレを絡めるだけなのに、と〜っても美味しい!食欲を刺激する「お酢」と、ピリッと効かせた「からし」がポイントね。お酒のお供にもぴったり!れんこんは揚げると小さくなるから、切るときは大きめに切るのがおすすめです。
準備をするもの(4人分)
準備をするもの(4人分)
つくりかた

1

揚げ油、れんこん、いんげん

つくりかた

フライパンに揚げ油を入れて
170℃に熱し、れんこん、
いんげんを順に揚げる

2

A、「1」

つくりかた

合わせたAに「1」のれんこんと
いんげんを浸す

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