和食のようで、和食じゃない。ブリをカラっと揚げ焼きして、タバスコケチャップでいただく、ちょっと変わったナゲットです。いつもの調理料で手軽に作れるのに、いつもとは一風変った違う味わいに。衣は、片栗粉の代わりに、パン粉や砕いたコーンフレークにすれば、トンカツのような食感を楽しめます。※お弁当用には、片栗粉にカレー粉を少しまぶすと、冷めても魚臭さを抑えられますよ。