春巻きの皮で
「タコス揚げ」by平野レミ
![春巻きの皮で「タコス揚げ」by](https://storage.googleapis.com/remy-eccube/upload/save_image/12092029_584a95aace7a7.jpg)
タコスの皮は、本当はトルティーヤなんだけど、身近な食材「春巻きの皮」を使います。見かけは中華だけど、一口食べるとびっくり。メキシカンな香りが口いっぱいに広がります。そのままでも美味しいけど、お好みで、ケチャップ、タバスコ、レモンをかけて召し上がれ〜!
準備するもの(4人分)
![準備するもの(4人分)](https://storage.googleapis.com/remy-eccube/upload/save_image/11221720_5833ffd8aa739.png)
つくりかた
1
A
![つくりかた](https://storage.googleapis.com/remy-eccube/upload/save_image/11221720_5833ffe44de62.png)
ボウルにAを入れて混ぜる
2
「1」、水溶き小麦粉
![つくりかた](https://storage.googleapis.com/remy-eccube/upload/save_image/11221721_583400134eda8.png)
春巻きの皮に「1」を
8等分にしてのせて巻き、
水溶き小麦粉をつけて止める
3
「2」
![つくりかた](https://storage.googleapis.com/remy-eccube/upload/save_image/11221723_5834008a08f00.png)
「2」を170度の油でカリッと揚げる
4
「3」、タバスコ、ケチャップ、レモン
![つくりかた](https://storage.googleapis.com/remy-eccube/upload/save_image/11221724_583400dbb8091.png)
油をきった春巻きを器に盛り、
お好みでタバスコ、ケチャップ、
レモンをつけて食べる
アドバイス
アボカドがかたい場合は、丸ごとレンジで2分間加熱すると柔らかくなります。