旨みジュワっ「なすのエスニックグラタン」by平野レミ

旨みジュワっ「なすのエスニックグラタン」by
ナスをた〜ぷり!隠し味のクミンパウダーと、仕上げのタバスコがピリッとおいしいエスニックグラタンです。濃厚なトマトソースが染み込んだなすとチーズの相性は抜群!熱々でも冷めてもおいしい一品です。
準備をするもの(2人分)
準備をするもの(2人分)
つくりかた

1

A

つくりかた

フライパンにAを入れ、玉ねぎが
しんなりするまで炒める

2

牛ひき肉

つくりかた

「1」に牛ひき肉を加え、
全体に火が通るまでさらに炒める

3

なす、B

つくりかた

「2」になすを加え、全体に油が
まわったらBを入れ、フタをして
5〜10分煮る

4

「3」、粉チーズ

つくりかた

耐熱皿に「3」を入れ、
粉チーズをかけてトースターで
焦げ目がつくまで焼く
(目安:10分〜15分)

5

パセリ、タバスコ

つくりかた

仕上げにパセリをふり、
タバスコをかけていただく

アドバイス

・牛ひき肉は、牛豚合挽き肉でも代用できます。
・トマトソース缶は、KAGOME「基本のトマトソース缶」を使用しました。

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