お味噌がミソ
「かつおのなめろう」by平野レミ

お味噌がミソ「かつおのなめろう」by
なめろうといったら、アジを思い浮かべるけど、かつおでつくってもと〜っても美味しいんです。かつおの方が色もキレイで豪華に見えるしね。おいしさのポイントは、器に塗ってあるお味噌。これがミソ!お酒にもよく合いますよ〜!
準備をするもの(4人分)
準備をするもの(4人分)
つくりかた

1

みそ、かつお

つくりかた

皿にみそを薄く塗り、粗く
たたいたかつおをのせる

2

A、いり白ごま、青じそ、しょうゆ

つくりかた

「1」の上にAをのせ、白ごまを
全体にふり、青じそを添えれば完成!
しょうゆをかけ、混ぜて食べる

アドバイス

あつあつのご飯にのせて丼にしたり、お茶漬けにしても◎。

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