和風イタリアン
「鯛のカルパッチョ丼」by平野レミ

和風イタリアン「鯛のカルパッチョ丼」by
トマトにきゅうり、レモン汁を混ぜたごはんに、鯛をのせて、パセリソースでフレッシュにいただきます。一見、パスタやパンが似合いそうだけど、丼にしてもとっても合うんです。パーティーで出したら、きっとみんな感動してくれますよ!
準備をするもの(2人分)
準備をするもの(2人分)
つくりかた

1

A

つくりかた

混ぜ合わせる

2

B

つくりかた

別のボウルにBを順に混ぜて
すし飯をつくり、器に盛る

3

鯛、「1」

つくりかた

「2」のすし飯の上に、
鯛の刺身を並べ、「1」をかける

アドバイス

パセリの代わりにバジルを使うと、また違った香りが楽しめます

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