ネバっとさっぱり
「アジのオクラ酢がけ」by平野レミ

ネバっとさっぱり「アジのオクラ酢がけ」by
新鮮なオクラが手に入ったら、生で食べるのがオススメ!オクラは、小ぶりで、濃いグリーン、産毛がみっちり生えてるのが、新鮮な証拠。アジの他にも、イカやマグロのお刺身に合わせても美味しいですよ。
準備をするもの(4人分)
準備をするもの(4人分)
つくりかた

1

オクラ、A

つくりかた

オクラをフードプロセッサーにかけ、
Aを加え、オクラだれをつくる

2

アジ、みょうが、「1」

つくりかた

アジとみょうがを器に盛り、
「1」のオクラだれをかければ完成

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