冷めても美味しい
「豚ごぼう煮」by平野レミ

冷めても美味しい「豚ごぼう煮」by
家庭料理の定番、きんぴらごぼうに豚肉を入れて満腹感をアップ!アツアツのままでも美味しいけど、冷めても美味しいからお弁当や次の日の朝ごはんにもオススメよ!ごまや七味をかけても美味しいの。
準備をするもの(2人分)
準備をするもの(2人分)
つくりかた

1

ごま油、豚肉、ごぼう

つくりかた

フライパンにごま油を入れ、
強めの中火で豚肉、ごぼうを
順に炒める

2

かつおだし、A

つくりかた

かつおだしを加え、沸いたら中火で、
ごぼうが柔らかくなるまで煮て、
Aで調味する

3

三つ葉、山椒

つくりかた

器に盛り、三つ葉をそえ、
お好みで山椒をふる

アドバイス

このレシピは、MOOK『平野レミのお勝手ごはん』でも紹介しています(邑口京一郎/宝島社)。

おすすめコメント

コメントを書くコメントを書く

合わせてチェックしたい

麹パワーで「大根のうっトリ煮」

麹パワーで「大根のうっトリ煮」

栄養の宝庫「ほうれん草の鶏ごま煮」

栄養の宝庫「ほうれん草の鶏ごま煮」

大根おろしは偉大です「ブータレ煮」

大根おろしは偉大です「ブータレ煮」

豚ごぼうが美味「ヘルシー糸こん煮」

豚ごぼうが美味「ヘルシー糸こん煮」

レシピ一覧へ戻る