レミパンプラスで
「カオマンガイ」by平野レミ
カオマンガイは、東南アジアで愛されるチキンライス。レミパンプラスでお米と鶏肉を一緒に炊き上げるから、おかずとご飯が一気にできてとっても便利。鶏肉はもちろん、鶏のダシをたっぷり吸ったごはんは、絶品ですよ。※炊飯器でつくるレシピは、コチラのレシピをご覧ください。
準備するもの（4人分）
つくりかた
1
鶏肉、A
ポリ袋に鶏肉とAを入れ、軽くもみ、
5分置いて下味をつける
2
米、「1」、鶏ガラスープ、しょうが
米をレミパンに入れ、「1」の
鶏肉と鶏ガラスープとしょうがを
入れてフタをし、火にかける
3
炊く
沸騰したら弱火にして13分炊き、
火を止めて10分蒸らす
4
切る
炊きあがったら、鶏肉を取りだし、
食べやすい大きさに切る
5
ごはん、「3」、香菜、トマト、きゅうり、タレ
皿にごはんと「4」の鶏肉を盛りつけ、
香菜とトマト、きゅうりを飾り、
秘伝のタレをかけて食べる
アドバイス
香菜が好きな人は、手順「2」で香菜の根っこも一緒に入れると、香りをさらに楽しめます
