カラダひんやり
「夏野菜たっぷりそうめん」by平野レミ
![カラダひんやり「夏野菜たっぷりそうめん」by](https://storage.googleapis.com/remy-eccube/upload/save_image/06251655_558bb4085fc00.jpg)
夏はそうめん。夏野菜をたっぷり使って、旬をカラダに取り込みましょう!さっぱりそうめんに加え、夏野菜はカラダをクールダウンさせる効果があるから、暑い季節にピッタリ。タレは市販のめんつゆでもおいしいけれど、「わたしの和だし」を使うと、さらに上品にいただけますよ。
準備するもの(2人分)
![準備するもの(2人分)](https://storage.googleapis.com/remy-eccube/upload/save_image/06251230_558b75ebe6f6a.png)
つくりかた
1
水、和だし
![つくりかた](https://storage.googleapis.com/remy-eccube/upload/save_image/06231707_558913bcecbd8.png)
なべに水と和だしを入れ、
火をつけ、沸騰したら2分間煮出す
2
しょうゆ
![つくりかた](https://storage.googleapis.com/remy-eccube/upload/save_image/06231710_558914662e1fd.png)
火を止め、だしパックを軽くしぼるように
取り出し、しょうゆを加え、めんつゆを作る
(冷蔵庫で冷やしておく)
3
そうめん、具、「2」しょうが
![つくりかた](https://storage.googleapis.com/remy-eccube/upload/save_image/06231711_558914b13d12e.png)
お皿にそうめんを盛り、具をのせ、
「2」のめんつゆをかければ完成
しょうがを添えてどうぞ
アドバイス
なすはできるだけ細く切った方がおいしいです