暑さ吹き飛ぶ
「エスニック冷やそーめん」by平野レミ
暑い季節は冷たいそーめんが美味しいわね！そんなそーめんをエスニックにアレンジしたレシピがこれ。食欲がないときでも、酸味のきいたピリ辛ダレでさっぱり美味しく食べれちゃいます。お好みで白ごまをふると香ばしさアップ。いつものそーめんに飽きたらつくってみてくださいね！
準備するもの（2人分）
そうめん
ゆでてよく冷やす
2人分
A
∟食べやすく切る
ハム
3枚
レタス
2枚
きゅうり
1/2本
トマト
1コ
香菜
2茎
B
ナンプラー
大さじ4
レモン汁
大さじ4
ごま油
小さじ1
砂糖
小さじ4
香菜
ざく切り
1/2カップ
鷹の爪
輪切り
少々
つくりかた
1
そうめん、A
そうめんを器に盛り、Aをのせ、
Bを混ぜたタレをかけ完成
（お好みで白ごまをふる）
