フライパン1つで「オクラのそうめんチャンプルー」by平野レミ

フライパン1つで「オクラのそうめんチャンプルー」by
そうめんってつけダレで食べがちだけど、炒めてみても美味しそうだと思わない?ということで、チャンプルーにしてみました!オクラの食感を楽しみたい人は、斜め切りにして食べるといいわよ〜。
準備をするもの(2人分)
準備をするもの(2人分)
つくりかた

1

サラダ油、豚肉

つくりかた

フライパンにサラダ油を熱し、
豚肉の色が変わるまで炒める

2

オクラ、酒

つくりかた

豚肉の色が変わったら、オクラを
入れてさっと炒め、酒をふって
蓋をし、蒸し焼きにする

3

そうめん、塩、溶き卵

つくりかた

オクラに火が通ったら、
そうめんを入れて塩で味付けし、
溶き卵をまわし入れる

4

「3」、かつお節、こしょう

つくりかた

皿に盛り付け、
仕上げに鰹節とこしょうを
ふり、完成

アドバイス

お好みで酢をかけても美味しいですよ。

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