おいしさ絡めて
「ゴマだれ冷やしうどん」by平野レミ
旨みたっぷりの冷たいゴマだれでいただく、暑い季節にぴったりの冷やしうどん。みょうがの香りとシャキシャキ食感もよく合うんです。お肉もいっしょに食べたい方は、冷しゃぶや茹でたささみをトッピングに加えるのもおすすめですよ。
準備するもの（2人分）
つくりかた
1
A、B
Aを火にかけ、
ひと煮立ちしたら、火からおろす
粗熱がとれたらBを加え、よく冷やす
2
うどん、「1」
水気を切ったうどんを器に盛り、
「1」をかけ、あさつきをちらし、
みょうがをのせる
