パーティーにピッタリ
「一丁サラダ」by平野レミ

パーティーにピッタリ「一丁サラダ」by
豆腐料理って、豆腐から出てきてしまう水分のせいで、食べる前に見栄えが残念になりがちですよね。だから固めちゃいました!手が込んでいるように見えて、超カンタン。パーティーに出したら話題になること間違いなしの、アイデアレシピです!
準備をするもの(4人分)
準備をするもの(4人分)
つくりかた

1

A

つくりかた

ボウルにAをあわせ、
30秒チンしてゼラチンを溶かし、
Bを混ぜる

2

豆腐、「1」、C

つくりかた

別のボウルに豆腐をくずし、
「1」とCを加えてまぜ、
豆腐の入っていたパックに戻し入れる

3

「2」

つくりかた

冷蔵庫で30分ほど冷やし固めたら
食べやすく切って器に盛る
お好みでゴマ油やしょうゆをかけてどうぞ

アドバイス

「豆腐2/3丁」と、微妙な量を使うのは、豆腐と具を混ぜてパックに戻したとき、ちょうど1丁にするため。のこりの1/3丁は、もったいないからお味噌汁にでも。
この料理は番組「Matthew's Best Hit TV © tv asahi」でも紹介されました。

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