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心もポカポカ「れんこん豆乳シチュー」

by 平野レミ, 2017.12.20

心もポカポカ「れんこん豆乳シチュー」

寒い季節は、あったか〜いシチューで温まりましょ!豆乳でスープをつくるからヘルシーで栄養もたっぷり。根菜には身体を温める効果もあるしね。パーティには、にんじんを星型に抜けばテーブルも華やかになりますよ!

準備するものじゅんびするもの ( 4人分 )

準備するもの

つくりかた

  • 1.

    A

    つくりかた

    鍋にAを入れ、フタをして
    中火で10分ほど煮る

  • 2.

    B

    つくりかた

    「1」にBを加えて
    さらに3〜4分煮る

  • 3.

    バター、小麦粉

    つくりかた

    別の鍋にバターを熱し、
    小麦粉を入れて粉っぽさが
    なくなるまで炒める

  • 4.

    豆乳

    つくりかた

    「3」に豆乳を少しずつ加えて
    ダマができないように伸ばす

  • 5.

    「2」、「4」、C

    つくりかた

    「2」の具材に「4」の
    クリームソース加えて混ぜ合わせ、
    Cで味を調えれば完成

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