remy cook your happiness.

アレンジ勝負「チンポテト」

by 平野レミ, 2018.03.05

アレンジ勝負「チンポテト」

屋台の名物「じゃがバタ」を、おうちで美味しくアレンジ。ここではおつまみにもピッタリな2つのトッピングを紹介するけど、じゃがいもはどんな食材とも好相性。他にもいろいろ乗っけてみて、お気に入りの食べ方を見つけてください!

準備するものじゅんびするもの ( 2人分 )

準備するもの

つくりかた

  • 1.

    じゃがいも

    つくりかた

    じゃがいもは、
    皮ごと洗って水気をつけたまま
    1コづつラップで包み2分間チン

  • 2.

    ひっくり返す

    つくりかた

    上下をひっくり返して
    さらに2分間チンして取り出す

  • 3.

    明太マヨネーズ、塩辛バター

    つくりかた

    じゃがいもの上部に十文字に切り目を
    入れて、明太マヨネーズと塩辛バターを
    それぞれのせる

[アドバイス]

じゃがいもは必ず水気をつけてラップしてチンしてください。そのまま加熱すると、じゃがいもの水分が蒸発し、破裂する恐れがあります。
・じゃがいもの大きさによって、加熱時間は調節してください。

このレシピは、書籍『平野レミの新・140字レシピ』に掲載されたレシピです。

クロの包丁

Share & Clip

  • Share
  • Email
  • LINE
おいしいメルマガ
登録