ふわふわヘルシー
「れんこんマグロッケ」by平野レミ

ふわふわヘルシー「れんこんマグロッケ」by
コロッケは揚げ物の代表格だけど、これは衣の代わりにコーンフレークをまぶして焼くので、使う油がグンと減ってヘルシー。れんこんをすりおろしてタネに加えるから、ふわっふわの食感になるの。お魚嫌いさんに是非試してほしいコロッケよ!
準備するもの(2人分)
準備するもの(2人分)
つくりかた

1

まぐろ、れんこん、玉ねぎ、A

つくりかた

ボウルにまぐろ、れんこん、玉ねぎ、
Aを入れてよく練る

2

コーンフレーク

つくりかた

「1」を2等分にして丸め、
コーンフレークを全体にまぶす

3

サラダ油、「2」

つくりかた

フライパンにサラダ油を熱し、
「2」を入れ、フタをして両面焼く

4

「3」、付け合わせの野菜

つくりかた

器に盛り、付け合わせの野菜を
添えれば完成

アドバイス

タネが柔らかいときは、冷蔵庫で少し冷やすとまとまりやすくなります。

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