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キッチンばさみで「何でもチャンプル」

by 和田明日香, 2016.12.24

キッチンばさみで「何でもチャンプル」

野菜もお肉もチョッキンチョッキン。下ごしらえ不要。包丁もまな板も使わずに作れるので、後片付けの手間も省けます。忙しい日のピンチヒッターになること間違いなし!豆腐や冷蔵庫の残り野菜など、お好みの具材を入れてアレンジしてくださいね。

準備するものじゅんびするもの ( 2人分 )

準備するもの

つくりかた

  • 1.

    サラダ油、豚肉

    つくりかた

    フライパンに油を熱し、
    豚肉を炒める
    ※豚肉が大きければ、
    キッチンばさみで切りながら入れる

  • 2.

    もやし、ニラ、豆苗

    つくりかた

    もやしを加え、ニラははさみで
    4cmの長さに切りながら入れ、
    豆苗は、種の部分を切り落とし、
    半分の長さに切りながら加える

  • 3.

    つくりかた

    強火で全体を炒め、油がまわったら
    フライパンの隅に卵を割り入れ、
    スクランブル状にして
    全体と混ぜ合わせる

  • 4.

    A、花かつお

    つくりかた

    合わせたAを加えて、
    炒めながらよく混ぜ完成
    お皿に盛り、花かつおをトッピングする

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